A TERCEIRA IDADE E SEUS HÁBITOS DE CONSUMO ALIMENTAR

Resumo

As mudanças resultantes do processo de envelhecimento refletem no comportamento e no corpo dos idosos, afetado suas funções e influenciando seus hábitos alimentares relacionados a quantidade e qualidade dos alimentos consumidos. Neste sentido, o objetivo deste estudo é investigar a relação dos idosos e seus hábitos de consumo alimentar, considerando suas escolhas pelos canais de distribuição, fatores decisivos para o consumo e a os mecanismos de busca de informações sobre os alimentos. Com aspectos metodológicos de natureza qualitativa, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com dez consumidores idosos. Os resultados apontam que os canais de distribuição mais utilizados pelos consumidores idosos para a compra de alimentos são os supermercados, os mercados próximos a suas residências e as feiras dos pequenos produtores. Dentre os fatores decisórios para o consumo, o preço e a qualidade são os principais. Os canais de comunicação influenciadores nas escolhas alimentares são respectivamente, os programas de televisão e jornais impressos.